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同质化使废单车堆积如山 又会给食品机械行业带来什么?

2018年09月18日 09:11:39来源:中国食品机械设备网 编辑:蓁蓁人气:10570

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  【中国食品机械设备网 市场分析】共享单车经过三年的使用发展,车辆进入集中报废期,堆积成山的状态源于企业最初选择“拼投放”而非拼高周转。这种现象在食品机械设备行业也存在,并直接导致产品的同质化。要摆脱这一现象,还需食品机械设备企业从市场需求入手,对设备进行创新改进。
 
  自从三年前共享单车横空出世,带来的各类便利性为人称道,一时间街道被各种红黄蓝绿颜色的共享单车占据,入局企业数不胜数。期间出现的扰乱行人、占为私有、被扣押等事件暂且不表,如今因为共享单车多露天放置、使用频率高等原因,已进入淘汰期,如何处理成为困扰社会的一大难题?;毓吩偃タ?,共享单车理念适宜发展过程中却阻碍甚多,与入局企业贪恋简单的“拼投放”模式不无关系。
 

 
  前期入局共享单车的企业通过增加共享单车数量提升曝光度,抢占市场。但在初始投放量较为充足的情况下,企业却未及时抽身,思索如何提高周转使用率,而是选择继续增加投放量,致使一时间共享单车泛滥,扰乱行人等现象逐渐显露。这种“拼投放”的现象并不仅仅存在于共享单车领域,在食品机械设备行业领域也极为常见。随意在食品机械设备交易平台上搜索设备不难发现,输入一款设备后往往会出现多个企业拥有同类型产品,这些产品在外观、功能等方面极为相似。这是食品机械设备企业对研制出高新设备的企业进行模仿,通过低价“拼投放”与研发企业竞争市场出现的现象。
 
  这种低价“拼投放”的模式最终导致我国食品机械设备行业同质化严重,设备的功能、外观极为相似,给消费者的选择造成一定困扰,扰乱市场秩序。深究食品机械设备行业“拼投放”现象的产生,主要是因为深入研发设备并不是一件简单的事情,需要资金、人才、时机等多种因素,而复制、仿造他人成果却相对容易,且因为这些低价“拼投放”企业没有研发经费的支出、可以压缩材料费用等原因,使得其在价格上更具优势。在利益的推动下,食品机械设备行业出现了越来越多“拼投放”类型的企业。
 
  然而模仿者永远不可能成为技术的引领者,“拼投放”可能会让食品机械设备企业做大,却不可能让食品机械设备企业做强。如何推动食品机械设备企业自身的真正强大?笔者认为需要从市场需求入手,通过设备创新摆脱“拼投放”的泥淖。
 
  食品机械设备企业要从使用食品机械设备的食品企业、商户等入手发现潜在未被满足的需求。以土豆脱皮机为例,通过搜索可以发现,目前市场上多数企业使用硬直毛刷清洗机对土豆进行清洗脱皮,这种通过摩擦去皮的方式存在两种缺陷:一是去皮效果无法保障,针对部分形状不够规整的土豆,往往脏污、表皮潜藏在深处;二是去皮过程中浪费现象严重,为保障能得到较为干净的土豆,通常需要连带果肉一同切削。
 
  寻找高效环保的去皮设备成为这类企业的潜在诉求。如何满足这种诉求?有企业研究发现,蒸汽能够迅速覆盖食品表面,如果用高压蒸汽加热土豆表皮下的水分,待水分膨胀推动土豆表皮破裂,不仅不受土豆崎岖形状的影响,还不会增加土豆果肉的损耗。该企业据此原理研发出的蒸汽去皮机在高效、环保等方面较硬直毛刷清洗机好,因此受到市场欢迎。但在这背后,是该食品机械设备企业投入大量的人才、资金等得到的成果。
 
  可以看到“拼投放”现象不仅存在于共享单车行业,在食品机械设备领域也同样存在,且会给行业带来极坏影响。但这一现象也并非没有解决方案,从市场需求入手,通过设备创新就能够实现企业的升级。
  

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